绿青椒怎么做好吃
青椒炒鸡蛋
青椒洗净晾干水分，切成丝或片。
鸡蛋打散下锅，炒成金黄蛋碎，盛出备用。
锅里留点油，蒜末爆香，青椒下锅翻炒至断生。
倒入炒好的鸡蛋，加入生抽、蚝油、老抽、鸡精和孜然粉，快速翻炒均匀即可。
青椒肉丝
青椒去蒂、子，洗净，切成长丝。
锅置火上，放入植物油烧热，投入葱丝炒香，倒入青椒丝煸成深绿色。
加入酱油、盐炒拌均匀，淋入香油，翻炒片刻即可。
腌青椒
青辣椒洗净晾干水分，摘掉根蒂。
锅内放油，小火炸香八角、姜片、花椒、香叶。
倒入青辣椒炒至稍微变软，加入盐、白糖、醋、生抽翻炒均匀。
准备一个容器，盛出放置两个小时即可享用。