杭州的餐饮品牌
杭州餐饮类三大品牌可以总结如下：
知味观 品牌指数：
88.7
品牌特点：中华老字号，25个行业上榜十大品牌，专业测评A+，成立于1998年，资深品牌，注册资本4颗星，品牌点赞2万+，关注度9万+，品牌得票349万+，浙江省杭州市，品牌产品128+，品牌网店6+。
品牌介绍：知味观专业从事食品生产加工和销售，素有"知味停车/闻香下马"的美誉，是杭州饮食服务集团有限公司旗下的知名品牌。
外婆家 品牌指数：
87.6
品牌特点：6个行业上榜十大品牌，专业测评A+，成立于1998年，资深品牌，注册资本3颗星，品牌点赞1万+，关注度8万+，品牌得票82万+，浙江省杭州市，在全国60余座城市开设超180家餐厅。
品牌介绍：外婆家是知名中餐餐饮品牌，新式杭帮菜的代表，专注家庭就餐的大型餐饮连锁机构，主打正宗的杭州味道和来自浙江鱼米之乡的美味，集团旗下拥有外婆家､穿越外婆家､金牌外婆家”､炉鱼､蒸年青､老鸭集等知名品牌。
春熙禄 品牌特点：
潮范儿成都菜，入围杭州必吃榜，将川菜和饮食文化牢牢结合，用最潮流的方式弘扬川菜文化，仅5年时间开出了5家分店，并牢牢霸占了“杭州川菜热门榜”第一名。
品牌介绍：春熙禄由杭州蓉一餐饮管理有限公司运营，菜品以潮流方式弘扬川菜文化，深受年轻人喜爱。
这三大品牌在杭州乃至全国都享有较高的知名度和市场份额，涵盖了传统杭帮菜、新式杭帮菜以及特色川菜等不同餐饮类型，满足了不同消费者的需求。建议您根据个人口味和需求，选择合适的品牌进行体验。