山东意大利红酒怎么选
在山东选择意大利红酒时,可以参考以下几点建议:
查看封条
DOCG小金条:选择有金色封条的DOCG级别葡萄酒,这是最简单且有效的方法。DOCG是意大利官方认证的优质法定产区葡萄酒,其品质控制和标准非常严格。
DOC小蓝条:DOC级别的葡萄酒虽然也有一定的品质保证,但相比之下,DOCG级别的葡萄酒更为严格和可靠。
选择渠道
专业酒庄或酒类零售店:避免在超市购买,因为超市的环境条件可能不利于葡萄酒的保存。专业酒庄或酒类零售店通常能提供更好的酒品和专业的建议。
参考评分
Wine Advocate:参考《葡萄酒倡导者》等权威杂志的评分,选择评分在85分以上的葡萄酒,这些酒通常具有较高的品质保证。
了解葡萄品种和产区
艾格尼科(Aglianico):来自意大利南部产区,以饱满酒体和丰富口感著称,适合长时间陈年。
蒙塔希诺(Montepulciano):主要分布在阿布鲁佐东部,酿制的葡萄酒价格适中,口感圆润丰满,单宁成熟怡人。