餐饮类营业税

餐饮业的营业税率为 5%，根据《中华人民共和国营业税暂行条例》的规定，饮食业营业税的计税依据是指纳税人提供餐饮业应税劳务向对方收取的全部价款和价外费用，按照5%税率征收营业税。

此外，除了营业税外，餐饮业还需缴纳城市维护建设税、教育费附加和地方教育附加。具体税率如下：

城市维护建设税：按照交纳的营业税税额的7%（或5%、1%）交纳，具体税率按照纳税人所在地确定。

教育费附加：按照交纳的营业税税额的3%交纳。

地方教育附加：按照交纳的营业税税额的2%交纳。

因此，餐饮业的总税率大约为5%的营业税加上城市维护建设税、教育费附加和地方教育附加，合计税率大约在8.6%至10.6%之间。

建议在实际操作中，餐饮业者应咨询当地税务部门，了解具体的税率和附加费用情况，以确保合规经营和准确缴纳税款。