鸡心芹菜怎么做好吃

鸡心芹菜的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：简单炒制

准备食材

鸡心：清洗干净，去掉多余的油渍，切成适当大小的块。

芹菜：洗净，去掉根部等杂质，切成小段。

姜：切片。

葱：切成葱花。

蒜：切成蒜末。

处理鸡心

将鸡心放入冷水中，加入姜片和料酒，煮开后捞起备用。

炒制

锅里加入适量的油，放入姜葱蒜炒香。

倒入鸡心翻炒，加入生抽、鸡精和蚝油，翻炒均匀。

最后放入芹菜段，翻炒至芹菜断生即可出锅。

方法二：加入调料

准备食材

鸡心：清洗干净，沥干水分，切成适当大小的块。