想在杭州开餐饮店
在杭州开餐饮店需要考虑多个方面，以下是一些关键步骤和建议：
确定经营模式
自营品牌：如果你有充足的资本、餐饮经验且有人相助，可以考虑自营品牌。这样利润较高，但风险也较大。
加盟品牌：若资金有限、缺乏经验且无人相助，加盟成熟品牌可能更为合适。这种方式风险较低，但利润相对较低。
选择餐饮品类
根据自身资源和擅长领域选择餐饮品类，如江浙菜、中西结合餐厅或特色外国菜等。选择熟悉的品类有助于提高成功率。
选址
选址至关重要，需选择人流量大的地方，如写字楼公司聚集区、居民小区、景区或购物中心等。根据所选的餐饮品类选择合适的地段。
办理证照
办理工商营业执照、餐饮服务许可证、税务登记证、卫生许可证和环保手续等。确保所有手续齐全，避免后期麻烦。
装修与设备
根据所选的餐饮品类进行装修，确保符合消防和安全要求。同时，采购必要的设备和食材，确保店铺正常运营。
招聘与培训
招聘合适的员工，并进行必要的培训，包括食品安全、服务技能等。确保员工持有健康证等相关证件。