厨具设备检修记录

厨具设备检修记录是记录厨房设备设施的检查、保养、维修等情况的表格。以下是一个厨具设备检修记录的示例：

检查时间：

检查人：

情况总结：

每月检查一次设备的各连接处插头、插座等要牢牢固定。

每15天测量烤箱内的温度，清洗烤箱内壁，清洁烤箱中的电风扇叶，定时检查烤箱的链条。

维保项目：

序号：

内容：

周期：

设备维护保养：

正常：

异常：

抽油烟机、排风机：电机及线路检查、接点紧固，电机润滑检查/加注润滑油，风机清洁。

加热设备：电源及线路检查、接点紧固，设备清洁，设备测试检查。

冷冻设备：电源及线路检查、接点紧固，设备清洁，设备测试，冷媒泄漏检查。

柴油管道：柴油管道泄漏检查，管道及支架除锈、补漆、紧固底座螺丝。

备注：

该维保表每月一次，情况正常打“√”，异常时打“×”，并将处理结果在备注栏内详细说明。

内容及要求：

维护保养结果：

备注：

经清洁、检查、润滑、调整、更换零部件等保养工作后功能正常的项目，在维护保养结果一栏内填写维保完成情况；

有不正常项目但不影响正常安全使用而要求另外安排处理的填写原因和预期完成时间；

无此项目划“/”，有数据要求的填写实测数据；

更换零部件或不正常项目说明填写在备注栏目。

计划检修表：

1月1日至 12月31日，详细记录每日的设备运行和巡视情况。

建议：