西点屋面包做法
1. 经典面包做法
材料准备：
高筋面粉 500 克
干酵母 7 克
温水 325 毫升
细砂糖 10 克
盐 10 克
橄榄油 30 毫升
制作步骤：
面团的准备
将干酵母、细砂糖与温水混合，静置10分钟，直到酵母开始发泡。
将高筋面粉和盐加入到酵母水中，使用搅拌勺或面包机搅拌，直到所有成分基本上被混合均匀。
加入橄榄油，继续搅拌，然后用手揉成光滑的面团。这个过程可能需要10到15分钟，确保面团的光滑和弹性。
第一次发酵
将揉好的面团放入一个涂有少量橄榄油的大碗中，确保面团表面也轻轻涂上一层油。
用湿布或保鲜膜覆盖碗，放在温暖无风处，让面团进行第一次发酵，大约需要1到1.5小时，或直到面团体积翻倍。