西安最正宗的陕西菜馆

西安最正宗的陕西菜馆包括以下几家：

西安饭庄

地址：西安市南大街110号。

特色菜：炒凉粉、肉夹馍、biangbiang面、葫芦鸡、温拌腰丝、油泼酥肉等。

人均消费：约107元。

评价：西安饭庄是西安最正宗的陕菜馆之一，具有深厚的历史底蕴，菜品丰富多样，深受游客和本地人的喜爱。

同盛祥饭庄

地址：西安市钟鼓楼广场。

特色菜：清真牛羊肉泡馍。

人均消费：约50元。

评价：始建于1920年，是一家历史悠久的中华老字号，以牛羊肉泡馍闻名。

春发生

地址：地址不一。

特色菜：葫芦头泡馍、粉汤羊血、辣子蒜羊血等。