餐饮行业烟道检测标准
餐饮行业的烟道检测标准主要涉及以下几个方面：
国家排放标准
根据《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB 18483—2001），各类餐饮门店油烟的最高允许排放浓度均为2.0mg/m³。
地方排放标准
地方标准可能更为严格，例如北京市规定油烟最高允许排放浓度为1.0mg/m³。
检测方法
采样位置应优先选择在排烟管的垂直管段，避开烟道弯头和断面急剧变化部位。采样位置应设置在距弯头、变径管下游方向不小于3倍直径和距上述部件上游方向不小于1.5倍直径处。
采样时间应在餐饮门店经营高峰期进行，采样次数为连续采样5次，每次10分钟。五次采样分析结果之间，其中任何一个数据与最大值比较，若该数据小于最大值的四分之一，则该数据为无效值，不能参与平均值计算。
检测项目
餐饮油烟检测项目包括CO浓度、NOx浓度、温度、烟气流量等。这些项目有助于评估炉内燃烧是否充分、烟气是否清洁、锅炉运行状态是否正常以及锅炉的效率和烟气排放量。
其他要求
饮食业单位必须安装油烟净化器，并确保每月清洗一次，每半年监测一次，提交监测报告。