喜洲古镇好吃

喜洲古镇的特色美食包括：

喜洲粑粑：

这是喜洲白族民族特色小吃之一，外皮酥脆，内馅软糯，有甜咸两种口味。其中，酥香园和尚喜洲粑粑和杨顺宝喜洲粑粑是两家非常受欢迎的店。

凉虾：

这是一种以糯米粉为主料制成的甜品，口感滑嫩，通常搭配红糖水食用，甜而不腻。

砂锅鱼：

鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，是喜洲古镇的一道特色美食。

酸汤肉：

这是一道以猪肉为主料，加入酸汤煮制的菜肴，味道酸辣可口。

乳扇：

用牛奶制成，口感鲜美，可以烤、炸、煎等多种吃法。

热凉粉 和 热凉糕：

以糯米粉为主料，加入红糖水炖制而成，口感细腻，甜而不腻。

豌豆凉粉：

口感酸辣、甜辣、麻辣，风味独特。

香豆腐：

拌在凉粉里，增加了整个味道的香度。

卤肉：

味道浓郁，搭配秘制蘸料，非常美味。

土豆泥炒石榴花：

当地特色菜，虽然油多，但吃起来不腻。