厦门北京火锅哪家好吃

在厦门，有几家非常不错的北京火锅推荐给您：

1078号宫廷涮肉

特色锅底：使用矿泉水做锅底，辣锅是蔬菜汁和青辣椒煮出的清汤，清水涮汤能够最大限度地保证羊肉的鲜美。

羊肉品质：全部羊肉来自内蒙，肉质上乘，包括大刀手切鲜羊肉、鲜切羊腿肉、高钙羊肉、精品羊羔肉、相间肥牛等。

环境与服务：店内装饰充满宫廷气息，以景泰蓝锅具著称，提供自制饮料如清新柠檬汁、酸爽酸梅汁等。

分店地址：瑞景店（洪莲里27号）、万达店（湖里万达金街1078号）、松柏店（莲岳路187-1号）。

福合埕牛肉

特色锅底：牛肉高汤锅底，突出牛肉本身的鲜美，适合不喜欢川味火锅的食客。

牛肉品质：提供高品质的牛肉丸和鲜切牛肉。

环境与服务：具有潮汕风味，环境宽敞明亮，提供传统北京小吃如火烧、麻团等。

根据以上推荐，如果您追求正宗的老北京铜火锅体验，并且对羊肉品质有较高要求， 1078号宫廷涮肉无疑是最佳选择。其多家分店均提供优质的火锅体验，您可以根据自己所在的位置选择最近的一家前往品尝。