企业厨房厨具选购

企业厨房厨具的选购需要综合考虑多个方面，以下是一些关键步骤和建议：

明确需求与规格

确定厨房每天需要蒸煮的饭菜量、使用频率以及厨房的空间布局。

根据这些因素选择合适容量的蒸饭柜、炉灶、烤箱等设备的功率和尺寸。

选择可靠的品牌与型号

选择有良好信誉和口碑的品牌，如苏泊尔、爱仕达、ZWILLING双立人等。

根据实际需求选择合适的型号，确保设备性能和功能满足厨房运作需求。

关注核心性能

对于蒸饭柜，关注加热方式、保温效果、材质（如食品级不锈钢）。

对于炉灶，关注火力调节、热效率、安全性（如是否有过热保护、缺水保护）。

对于烤箱，关注加热方式、温度自控、安装维修方便性。

考虑易用性与安全性

选择操作简单、有明确操作指示和安全警示的设备。

确保设备的安全保护功能完善，如过热保护、缺水保护等。