红酒酒精度数

红酒的酒精度数通常在8%-15%之间，但根据不同的葡萄品种、产地、酿造工艺以及酿酒师的偏好，酒精度数会有所变化。一些强化葡萄酒，如雪利酒，其酒精度数可以高达22%。

酒精度数范围

一般红酒的酒精度在8%-15%之间。

强化葡萄酒的酒精度可能更高，例如雪利酒可达22%。

影响因素

葡萄果实中的含糖量是决定酒精度数的主要因素。

酿造工艺、葡萄品种、产地以及气候条件也会影响酒精度数。

酒精度数与类型

干型、半干、半甜和甜型红酒的酒精度数不同，一般在10%-15%之间，甜酒的酒精度可能更高，达到18%。

国家标准

按照国际葡萄酒组织的规定，葡萄酒的酒精度数不能低于8.5%。

酵母活动限制

葡萄酒的酒精度数一般不会超过16.2度，因为一旦超过这个度数，酵母就会停止活动。