什么鱼好吃刺又少

鲈鱼是一种优质的食用鱼类，含有丰富的蛋白质和营养物质，尤其是富含维生素D和Omega-3脂肪酸。鲈鱼的鱼刺较少且相对较大，很容易去除，因此更容易食用和享受。

比目鱼有两种，如鲽鱼和鳎鱼，它们的刺非常少，肉质嫩滑，适合烹饪。

鳕鱼的肉质非常细腻，口感鲜美，几乎无刺，常被做成各种料理。

黄鱼属于海鱼，含有丰富的硒等矿物质以及蛋白质等营养成分，通常营养价值是比较高的，具有一定的滋补作用，并且这类食物的鱼刺比较少，并且容易消化和吸收。

带鱼属于海鱼，味道鲜美、刺少肉多，含有多种营养成分，一般通过煎炸的方式即刻进食，可以满足机体所需要的营养成分。

鳜鱼属于淡水鱼，肉质是比较细嫩鲜美的，同时含有蛋白质、各种矿物质的营养成分，同时还具有补气血、益脾胃的功效，不仅可以补充机体所需要的能量，同时还可以起到美容养颜的作用。

黑鱼中含有很多特殊物质，吃了有滋补调养的功效，家里有老人的或者40岁以上的人，建议每个月吃一次，这样对身体特别好。

黄颡鱼含有丰富的营养物质，且口感细嫩，身上没有小刺，所以很适合小孩子食用。

龙利鱼肉质鲜嫩滑爽，无腥味和异味，几乎无刺，适合清蒸、香煎、红烧等多种烹饪方式。

马友鱼肉质细腻，脂肪含量高，味道鲜美且香气浓郁。

章红鱼肉质富有弹性，口感紧实，味道鲜美，可用于刺身、清蒸、红烧等。

青花鱼肉质紧实，油脂丰富，适合烤、煎、红烧等。

秋刀鱼味道鲜美，略有腥味，但刺少。

鲅鱼肉质细嫩，味道鲜美，鱼刺少，适合用来红烧、清蒸、炖汤等。

银鲳鱼肉质细嫩，味道鲜美，适合用来清蒸、红烧、炖汤等。

长寿鱼肉质细嫩，鱼刺少，大人小孩都很适合吃。

嘎鱼也叫黄腊丁，娇小可爱而肉质滑嫩，但一般是吃鲜活的。

白鳝也叫麻鱼，与黄鳝、泥鳅都是没有飞刺的淡水鱼，肉质相似而鲜香滑嫩。

这些鱼类不仅鱼刺少，而且营养丰富，适合各种烹饪方式，是美味又健康的选择。建议根据个人口味和需求选择合适的鱼类进行食用。