惠阳淡水什么好吃

惠阳淡水有许多美食值得一试，以下是一些推荐：

淡水珍珠芋泥：

以芋头和糯米粉为主要原料制作，口感软糯，香甜可口，是一道美味的点心。

淡水鲤鱼：

传统名菜之一，以荷叶包裹，用姜、蒜、酒、醋等调料腌制，口感鲜嫩，肉质细腻。

淡水鸭饭：

以鸭肉和糯米为主要原料，加入各种调料煮成，口感香醇，肉质鲜嫩。

甲子卤肉粥：

位于都市广场门旁边的路进来石坑仔这边一路看右边一路口，潮汕风味，粥中混捞有虾、鱼片、卤肠、卤肉、叉烧等七种配菜。

风之味糖水店：

位于糖水街，以糖水煲出名，特色美食包括鸭脚、鸭头等。

第一碗猪红粥：

在淡水老街，专业经营猪血粥，味道香醇，是客家人认为止血避尘的好东西。

鲍鱼仔煲鸡：

在区政府旁边的马卡龙餐厅，环境高大上，东西美味。

淡水酥丸：

经过油炸的肉丸，口感酥脆，味道鲜美浓郁，是当地著名小吃。

黄金酥丸：

经过六道传统制作工序，外观金黄而饱满，入口紧实不肥腻，是东江名菜之一。

客家酿豆腐：

有肉馅的豆腐，是客家饮食文化中的代表性菜品。