油渣炒鸡蛋好吃

油渣炒鸡蛋是一道非常美味的家常菜，其做法多样，口感丰富，深受大家喜爱。以下是一些油渣炒鸡蛋的做法及所需食材：

油渣炒鸡蛋

食材：鸡蛋、油渣、葱、生抽、老抽。

做法

鸡蛋打入碗中，用筷子搅出泡沫。

煎熟鸡蛋并铲碎。

加入米饭、油渣，翻炒均匀。

最后加入葱段、生抽、老抽翻炒上色入味。

油渣炒鸡蛋配芹菜

食材：鸡蛋、油渣、芹菜、辣椒、小葱、大蒜、盐、生抽、肉末。

做法

芹菜切段，肉剁成末，辣椒切段，小葱切段。

热锅下油，放入大蒜、油渣、肉末翻炒至金黄。

倒入芹菜、辣椒，加盐翻炒2分钟。

直接打入鸡蛋，与其他配料一起翻炒至滋滋作响，蛋粒两面金黄即可出锅。

油渣炒鸡蛋