民国时期西点蛋糕品牌

民国时期著名的西点蛋糕品牌包括：

凯司令西点房：

成立于1928年，由三位上海西点厨师合伙开办，以栗子蛋糕闻名。

沙利文：

1947年由上海人曹钟琦在蔡锷中路创立，主营糕饼和糖果，曾为毛泽东主席制作生日蛋糕。

飞达：

1913年创立，是上海早期的咖啡馆/西点店之一。

起士林：

以寿字蛋糕著称，1936年曾为蒋介石五十岁生日制作巨大的寿字蛋糕。

九如斋：

创建于1915年，店名出自《诗·小雅·天保》，寓意顺意、发达、永恒。

这些品牌在民国时期就已经在上海乃至全国享有盛名，并且至今仍有很高的知名度和影响力。