食堂厨具优点缺点

食堂厨具的优缺点如下：

全自动洗碗机

优点

高效：能够在短时间内清洗大量餐具，比手动清洗更高效。

节能：采用节能设计，使用较少的水和能源，降低运营成本。

清洁度高：使用高压水、喷淋臂等设计，彻底清洗餐具上的污渍和油脂。

安全性好：配备安全门锁、防电墙等，保障操作人员安全。

省力：减轻员工工作负担，提高工作效率。

维护方便：定期清洗和更换部分零件即可。

缺点：

价格高：相对于手洗餐具，全自动洗碗机价格较高，需要较大投资。

使用成本高：需要消耗水、电和洗涤剂等资源，运营成本较高。