杭州知味观什么好吃

杭州知味观是一家历史悠久的餐厅，以其地道的杭州风味菜肴和特色小吃闻名。以下是一些推荐的好吃的菜品和小吃：

名菜推荐：

东坡肉- 皮薄肉嫩，色泽红亮，味醇汁浓，香糯而不腻。

龙井虾仁- 利用杭州特产龙井茶和新鲜虾仁制作，清香可口。

西湖醋鱼- 以西湖草鱼为主料，酸甜适中，鱼肉鲜嫩。

素烧鹅- 口感类似烧鹅，但以素食制作，色香味俱佳。

叫化童鸡- 独特的烹饪方法，鸡肉鲜嫩多汁。

武林熬鸭- 传统古法制作的杭州风味名菜。

特色小吃推荐：

卤味- 如卤鸭胗、卤鸭脖、熏鱼、酱鸭、腊肠、腊肉等，口味丰富。

小笼包- 皮薄馅大，汁多馅鲜，是杭州的传统美食。

幸福双- 一种甜馅包子，寓意和谐美好。

猫耳朵- 水煮类面点，形如猫耳，汤鲜味美。

糯米素烧鹅- 糯米和细沙的馅料，外脆里软，香甜可口。

龙井茶酥- 结合了杭州龙井茶和传统糕点的特色，外酥内软，茶香四溢。

知味观不仅提供地道的杭州美食，还有众多传统名点，满足不同口味的需求。若您有机会访问杭州，不妨亲自去品尝一番。