法国红酒在哪里看级别
法国红酒的级别可以在 酒标上查看。法国葡萄酒的等级分为四个等级,从高到低分别是:
法定产区葡萄酒(AOC/AOP):
这是最高等级的法国葡萄酒,其酿酒葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到严格监控。只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得AOC证书。
优良地区餐酒(VDQS):
这是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。
地区餐酒(VDP):
由最好的日常餐酒升级而成,大多产自南部地中海沿岸。VDP级别的红酒是日常餐酒中最好的选择之一。
日常餐酒(VDT):
这是法国最低级的红酒,适合日常饮用。
在购买葡萄酒时,可以通过仔细观察酒瓶上的标签来了解葡萄酒的等级和特点。标签上通常会用字母或数字来表示等级,例如“DOCG”、“AOC”、“V.Q.P.R.D.”等,并且可能还会有特定等级的标志或图案印刷在标签上,例如一颗星星、一个鹰或者一个心形图案。