红酒排骨黄瓜的做法

红酒排骨黄瓜的做法如下：

准备材料

排骨500克

红酒100毫升

黄瓜1根

姜1块

蒜10粒

青椒1个

胡萝卜1根

葱白4根

白糖30克

油适量

盐适量

鸡精适量

酱油适量

红辣椒2个

处理排骨

将排骨剁成小块，放入清水中浸泡30分钟，去除血水。

沥干水分后，加入盐、白糖、酱油、姜蒜沫和水淀粉，腌制1小时。

准备蔬菜

黄瓜切成块状。

青椒、胡萝卜切片，葱白切段，红辣椒切滚刀状备用。

炒制排骨