厨具煎鱼用什么

煎鱼时可以使用以下工具：

煎铲夹二合一神器：

这款工具设计巧妙，功能强大，适合煎牛排、煎鸡蛋以及煎鱼等各种烹饪需求，使烹饪过程更简单有趣。

煎鱼铲子：

专为煎鱼设计，镂空的铲头可以在翻面时过滤掉油，避免油量过多，且铲头根据鱼身长度加长，使翻面过程更稳妥，煎出的鱼卖相更好。

铁锅或平底锅：

铁锅和平底锅都可以用于煎鱼，关键在于煎鱼的方法和技巧。例如，使用铁锅时，可以在锅里放点盐和生姜擦锅，然后倒油，用小火煎至鱼皮紧缩发挺。

不粘锅：

不粘锅在煎鱼时更为方便，可以节省油且不易粘锅。在煎鱼前，可以使用鸡蛋液或淀粉法来增加鱼的口感和防止粘锅。

特制食用油：

有些特制的食用油可以在锅底形成一层保护膜，防止鱼皮粘锅，同时增加鱼肉的鲜嫩度和口感。

综合以上工具和方法，可以根据个人喜好和实际情况选择合适的工具进行煎鱼。例如，对于追求简便操作的家庭，煎铲夹二合一神器是一个不错的选择；而对于需要更好煎鱼效果的专业厨师，煎鱼铲子和特制食用油可能更为适用。