马其顿红酒说明

马其顿的酿酒历史可以追溯到公元前4世纪，是欧洲最古老的葡萄酒产区之一。早在17世纪末，马其顿已经是罗马帝国一个最重要的葡萄酒产区。

自然条件

马其顿位于巴尔干半岛中部，拥有地中海气候和大陆性气候，夏季温暖，夜间凉爽。年均日照时间多达220天，降水量充沛，为葡萄生长提供了理想的条件。

土壤类型

马其顿地形多样，红葡萄主要生长在低海拔地区，土壤丰富、沉重且充满粘性；白葡萄则种植在高海拔地区，土壤较轻，提供了清新凉爽的生长环境。

葡萄品种

马其顿的主要红葡萄品种包括Vranac（马其顿特有的一种古老且重要的品种）、Merlot、Alexandria、Cabert Sauvignon、Prokupec、Burgundy Black、Stanushina和Kadaka。此外，还有一些特有的品种如希诺玛弗罗（Xinomavro），在纳乌萨地区特别受欢迎。

葡萄酒特点

马其顿葡萄酒通常具有强烈的芳香物质、丰富的提取物和高比例的酒精。这些元素完美融合，赋予了葡萄酒独特的品味。漫长的成熟过程使葡萄的糖分和酸浓缩，确保了丰富的色彩和复杂的香味。

马其顿红酒的风格多样，红葡萄酒单宁强劲、酸度高、风味复杂。一些酒庄还会将希诺玛弗罗与国际品种混合酿制，创造出独特的风格。