开过的红酒能放冰箱吗

开过的红酒 可以放冰箱，但需要注意以下几点：

低温保存：

将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，水平摆放。低温有利于延长红酒的保存时间，但过低的温度会影响红酒的口感，使其变得更加酸和尖锐。

时间限制：

开过的红酒在冰箱中的保存时间应有所限制。通常情况下，红葡萄酒在开过后可以在冰箱中保存2-3星期。如果将酒瓶中的空气抽光，再塞上瓶塞，可以保存大概一周时间。但超过这个时间，红酒的风味会逐渐散失，变得不再适合饮用。

储存方式：

将红酒放入冰箱时，应直立摆放，且瓶口稍向下倾斜一些，这样有助于酒渣的沉淀，保持软木塞的湿润，防止空气进入，从而延长保存时间。

密封性：

确保红酒的软木塞塞紧，防止空气进入，以减缓氧化过程，保持红酒的新鲜度和风味。

综上所述，开过的红酒可以放冰箱保存，但需在低温条件下，并且要在一周内喝完，以保证其最佳风味和品质。