餐饮蔬菜水果消毒
餐饮蔬菜水果的消毒方法有多种，以下是一些常见且有效的方法：
清水冲洗
使用流动的清水冲洗蔬菜和水果，可以去除表面的灰尘、泥土和部分农药残留。建议轻轻搓洗以提高清洁效果。
盐水浸泡
在清水中加入适量的食盐，将蔬菜和水果浸泡一段时间，可以进一步去除残留的农药和细菌。盐水浓度不宜过高，以免影响食物口感。
食品级消毒剂
对于某些难以清洗的蔬菜和水果，可以使用食品级的消毒剂进行处理。使用前务必仔细阅读产品说明，并按照推荐的浓度和使用方法进行操作。
高锰酸钾溶液浸泡
使用0.1%的高锰酸钾溶液浸泡30分钟后，再进行清洗。高锰酸钾是一种强氧化剂，能有效杀灭细菌和去除农药残留。
二氧化氯或含氯消毒剂
使用二氧化氯或含氯消毒剂（如300mg/L）浸泡10分钟后清洗。这些消毒剂可以有效杀灭细菌和病毒，去除农药残留。
过氧乙酸浸泡
使用0.1%的过氧乙酸浸泡10分钟后清洗。过氧乙酸是一种强氧化剂，能够杀灭多种微生物和去除农药残留。