埃及怎么炒好吃

埃及菜以烧烤煮拌为主，多用盐、胡椒、辣椒、咖喱粉、孜然、柠檬汁调味，口感偏重。以下是一些具体的埃及菜品及其做法：

埃及帝王菜

用料：帝王菜一斤、蒜泥2辨、干红辣椒三个。

做法：

红辣椒和蒜切末待用。

热锅后倒油至七成热，将红辣椒和蒜末煸炒香。

加入帝王菜翻炒至软糯即可。

咸蛋黄肉松炒饭

用料：米饭1碗、咸鸭蛋黄1个、肉松两大勺、食用油适量。

做法：

从冰箱拿出昨天剩的一小碗饭，从咸鸭蛋里取出蛋黄捣碎。

开火，将蛋黄和肉松加入锅中，翻炒均匀即可。

埃及鱼

用料：埃及塘虱鱼块、豆豉、蒜米、姜米、辣椒。