广东烧鹅哪个部位好吃

广东烧鹅的各个部位都有其独特的口感和风味，以下是一些被广泛认为好吃的部位：

烧鹅腿：

烧鹅腿富含肌凝蛋白，肉质细腻松软，口感香嫩滑爽，且鹅皮脆爽。

鹅食囊部分：

这个部位带来细腻松软的口感，吃起来香嫩滑爽，鹅皮又脆又爽滑。

鹅胸脯：

鹅胸脯的皮最脆，表皮和油脂各占一半，烧烤过程中油脂不断渗出，使得口感更加脆口。

鹅翅膀窝：

这里的肉非常香，是内行人会首先选择的部位。

烧鹅头：

虽然常被忽视，但瓦缸烧烤时整只鹅的香气会不断向上，使得额头部分的香味最浓郁，对于喜欢尝试不同部位的人来说，烧鹅头也是一个值得一试的地方。

综合以上信息，烧鹅腿和鹅胸脯是很多人认为最好吃的部位，因为它们在口感和风味上都非常出色。鹅食囊部分和鹅翅膀窝也因其独特的口感而受到推荐。如果你有机会尝试，不妨根据这些建议来品尝不同部位的烧鹅，找到最适合自己口味的部位。