酒泉好吃的糕点
酒泉市拥有丰富的美食文化,其中一些著名的糕点包括:
酒泉糖油糕:
这是酒泉的传统名吃之一,以面粉、糖、芝麻等为原料,口感香甜酥脆。
香酥火烧:
这是一种取烧饼与京式点心的特点,将点心馅与食油和于面中,入火鏊烤炙而成。色呈浅黄色,酥软香甜,油而不腻,适合作为早点或夜宵。
油酥馍 (也叫糖酥馍):用烫面投入姜黄、红曲等味料,通过揉、卷、盘、压等技艺,形呈扁圆,有层次,中间凹下置糖浆适量,圆周面层盘绕,面上洒白糖粒,入鏊烧炙,色黄鲜亮,酥脆香甜,冷热皆可食之。
炕羊肠:
这是一种具有西部特色的小食品。将新鲜的羊血掺少许面粉,加料后灌入羊肠内,投入沸水内紧烫片刻捞出凉冷,切成一厘米薄厚的斜片,放入油鏊中炕炙,现炕现吃,热吃为佳。炕羊肠有止痢、止泻的功能。
天使之恋蛋糕:
位于酒泉市中心,以其精心设计和制作的蛋糕闻名,尤其是巧克力慕斯蛋糕,深受顾客喜爱。
糖心坊蛋糕:
以丰富多样的蛋糕口味获得市场认可,提供草莓、蓝莓、巧克力等多种口味。
这些糕点不仅美味可口,而且融合了传统工艺和现代创意,是酒泉市美食文化的重要组成部分。如果你有机会访问酒泉,不妨尝试这些地道的美食,体验当地的风味。