干锅肉配什么菜好吃
干锅肉可以搭配多种不同的蔬菜和其他食材,以下是一些推荐的搭配:
干锅白菜
材料:五花肉、白菜、干辣椒、干花椒、葱姜蒜、盐、豆瓣酱、香辣酱、生抽酱油、一品鲜酱油、白糖、味精、葱油、色拉油。
做法:五花肉切片炒出油,加入干辣椒、干花椒、豆瓣酱、香辣酱、姜葱蒜爆香,再放入白菜翻炒至断生,最后淋葱油起锅盛在干锅里。
干锅娃娃菜
材料:娃娃菜、猪五花肉、肉片、蒜苗段、姜片、蒜末、干辣椒段、花椒、生抽、白糖、香油、鸡精、盐。
做法:五花肉炒出油,放入蒜末、姜片炒至成熟,再放入蒜苗段和娃娃菜翻炒,最后加入干辣椒段和花椒炒香后倒入干锅中。
干锅包菜
材料:包菜、五花肉、干辣椒节、花椒、葱姜蒜片、盐、酱油、蚝油、辣鲜露、葱油。
做法:包菜加入五花肉和辣鲜露炒制,最后淋点葱油增加光泽。