酸笋蛙做法

砂锅酸笋螺丝牛蛙煲

食材准备

牛蛙3-4只

速食螺蛳粉1包

莴笋0.5根

土豆2个

姜适量

大蒜适量

葱适量

适量生抽、料酒、蚝油

多量孜然粉、胡椒粉

处理牛蛙

牛蛙洗净，按关节剁块

适量生抽、料酒、蚝油，多量孜然粉、胡椒粉腌制15-20分钟

牛蛙出水后倒出血水，加入适量生粉

准备其他食材

取1.5个土豆切滚刀块，备用

剩余半个土豆切片，微波3-5分钟，压烂成泥，备用

莴笋切滚刀块，备用

烹饪步骤