自己泡的红酒怎么变白色

自己泡的红酒变白的方法有以下几种：

将豆粉或地蛋白放入瓶中，进行长时间搅拌。隔天，红酒就会变白。白葡萄藤灰也有相同的效果。藤灰和蛋白都属于碱性物质，能让红酒变色。

可以通过提纯的方法使红酒变成白酒。具体方法包括将红酒进行提纯处理。

颜色变浅的原因可能是酵母的种类和数量不够，或者是使用过多的果汁。如果酵母太少或果汁太多，酵母就无法发酵足够的葡萄糖，从而导致颜色变浅。解决方法包括更换酵母或在酒中加入更多的酵母，同时适当减少果汁的使用量。

静置一段时间，让酵母自然死亡并形成白色沉淀。如果酵母没有完全死亡，酒仍然会浑浊。此外，可以使用纱布包一袋子活性炭，直接吸附里面的所有杂质，再用筛网过滤去除杂质。

建议

选择合适的酵母：确保使用的酵母种类和数量适合自酿葡萄酒，以保证发酵过程顺利进行。

控制果汁量：不要使用过多的果汁，以免影响酵母的发酵作用。

静置澄清：自酿葡萄酒需要经过一段时间的静置和澄清，以去除杂质和沉淀物。