泰式火锅咋吃

泰式火锅的吃法主要分为两大类：

冬阴功火锅

汤底：以冬阴功酱和鱼露为主，辅以柠檬草、香茅、柠檬叶等天然香料，口感酸辣清爽。

食材：主要涮煮海鲜，如大虾、鱿鱼、青口贝、蛤蜊等，也可加入牛肉、蔬菜等。

蘸酱：可以搭配泰式酱、小米辣蘸等，增加风味。

特点：整锅煮好才端上桌，食材新鲜，口感丰富，吃完后喝一杯青柠檬水，清凉解腻。

咖喱火锅

汤底：以咖喱酱和椰浆为主，味道香浓，适合煮肉类、海鲜、丸子、蔬菜等。

食材：与冬阴功火锅类似，但更侧重于肉类和蔬菜的搭配。

蘸酱：可以搭配咖喱酱、椰浆等，增加风味。

特点：咖喱香味浓郁，适合冬天食用，吃完后喝一杯椰子汁，温暖身体。

吃泰式火锅的建议