西点茶艺培训

参加西点茶艺培训时，学员应具备以下素质：

在服务过程中，要保持礼貌、礼仪、礼节，以礼待人、待茶、待器、待己。

茶艺馆的氛围要求服务人员的语言、动作、表情、姿势、手势等要符合高雅的要求，言谈文雅，举止优雅，与茶叶、茶艺、茶艺馆环境相协调。

茶艺员在服务时，动作要柔和，语调轻柔、温柔、温和，展现出一种柔和之美。

体现在茶美、器美、境美、人美等方面。茶美要求茶叶品质好，货真价实，并通过高超的茶艺表现出来。器美要求茶具选择与冲泡茶叶、客人心理、品茗环境相适应。境美要求茶室布置、装饰协调、清新、干净、整洁。人美体现在服装、言谈举止、礼仪礼节、品行、职业道德、服务技能和技巧等方面。

主要体现为境静、器静、心静。茶艺馆应避免喧闹，音乐要柔和，交谈声音不能太大。茶艺员在使用茶具时，动作要娴熟、自如、柔和、轻拿轻放，做到动中有静，静中有动，高低起伏，错落有致。心静要求心态平和，心平气和，在泡茶时能够表现出来，并传递给顾客。

对茶艺服务工作有全面、正确的认识，积极主动地培养对茶艺工作的深厚兴趣，能用最好的心态最大限度地满足客人的合理要求，遇事冷静，心态平和。

从认识上理解所从事职业的特点，以及自己扮演的角色，在情感上视客为己客，列为被照顾、体贴的对象，从行为上体现出热情、大方、助人的服务风格，想客人之所想，急客人之所急，把工作想在客人前面，树立“客人永远是对的”服务理念。

熟悉茶叶分类、制作、产地、特点和服务要求，了解紫砂壶知识、名家壶鉴赏常识，掌握茶具设备使用与维护常识，了解普洱茶的饮用功效和云南当地民俗与饮食习惯知识，了解不同民族的风俗习惯、宗教信仰、禁忌等，掌握服务心理学知识、音乐欣赏知识、美学知识、文史知识、时事政治知识、社会学科知识及其他。

能够进行茶艺表演和茶艺展示，具备良好的服务意识和职业素养，能够为顾客提供优质的服务，具备一定的创新能力和学习能力，能够不断学习和提高自己的茶艺水平。

通过这些素质的培养，学员将能够在茶艺服务中展现出专业、优雅、亲切的形象，为顾客提供高品质的茶艺体验。