投资15万做餐饮怎样

投资15万做餐饮，可以考虑以下几个项目：

简餐速食类项目

面馆：如兰州拉面、四川牛肉面等，这类项目投入较低，容易上手，且市场需求大。

包子铺：如猪肉大葱馅包子、素包子等，包子作为传统美食，深受大众喜爱。

馄饨：如鲜肉馄饨、虾仁馄饨等，馄饨作为快速食品，适合快节奏生活。

盖饭：如宫保鸡丁盖饭、鱼香肉丝盖饭等，盖饭种类多样，适合不同口味需求。

熟食小吃类项目

卤肉：如红烧肉、卤鸡翅等，卤肉作为传统美食，具有独特的风味和市场需求。

卤菜：如凉拌黄瓜、卤豆皮等，卤菜种类丰富，适合作为小吃或配菜。

烤鸭：如北京烤鸭、南京盐水鸭等，烤鸭作为知名美食，具有较高知名度和市场需求。

烤鸡：如烤鸡翅、烤鸡腿等，烤鸡作为快餐食品，深受年轻人喜爱。

特色餐饮类项目

中式快餐店：如盖浇饭、炒面等，这类项目适合大众口味，且投资成本较低。