西点厨房卫生清洁方法

西点厨房的卫生清洁方法包括以下几个方面：

食物残渣处理 ：每次使用后要及时清理台面和炉灶上的残渣，防止油渍和食物残渣硬化。

器皿、器材、操作台清洗消毒：

使用温水和洗涤剂清洗碗碟和烹饪用具，清洁并擦干水槽，避免水渍留下斑点。定期深度清洁时，清洗冰箱内部，去除过期食物，擦拭架子和抽屉。清洗烤箱时，可以使用专门的烤箱清洁剂或自然方法（如小苏打和醋）。

墙面清洁

使用洗洁精兑水喷在墙砖上，过五分钟后再用软刷刷一遍，最后用布沾清水擦洗。

将小苏打和洗洁精混合并兑入热水中，装入喷壶，用力均匀，然后喷在墙砖上，用百洁布擦洗。

将纸巾贴在墙砖上，仔细喷上清洁剂，几分钟后撕掉纸巾，再用干净的抹布蘸清水擦洗。

将适量小苏打和食用盐放入装了清水的盆里，再倒些白醋和啤酒，摇匀后装入喷壶，喷洒到墙面，静待5-10分钟后，用抹布擦净。

地面清洁

厨房水槽接热水，放一丢丢洗洁精，一点就行，不必到起泡的程度，然后用这个洗洁精水拖地。海绵拖把、夹布拖把、静电拖把，甚至面积小的话，手擦都行，拖完再用清水拖一遍。

如果厨房地砖已经油到，仅靠拖地都搞不定的话，试试看纳米海绵。放在洗洁精水里面浸湿，稍微捏一下，不用捏太干，用它打圈擦地砖，一块一块擦，擦完清水再擦一遍。

去油

肥皂抹在抹布或海绵上，揉出泡沫，再去擦灶擦油烟机，都有不错的去油效果。

电解水去油效果更好，不需要二次清洁。