澳龙红烧做法

澳龙红烧的做法如下：

材料准备

澳洲龙虾1只

姜适量

蒜适量

葱适量

干红辣椒适量

小茴香适量

香叶适量

盐适量

料酒适量

酱油适量

糖适量

食用油适量

处理龙虾

刷干净腹部，去头上的须，去前小爪。

从尾巴上抽去肠子，把背部壳剪开去除虾的鳃

炒制

锅内底油烧热后下大蒜粒、姜片、花椒、小茴香、大葱白爆香。

加入干红辣椒和香叶，然后倒入冲洗好的澳洲龙虾。