江阴最好吃的面

江阴最好吃的面有以下几种推荐：

刀鱼面是江苏省无锡市江阴市的特色小吃，以其洁白细腻、久煮不烂、鲜美无比而著称。刀鱼面通常由新鲜刀鱼茸、蛋清、上等面粉加水搅拌，手工擀制而成，汤则由老母鸡、筒子骨、猪肉糜、刀鱼头尾、猪骨煲成。搭配火腿丝、蛋皮丝和蒜叶末，味道更加鲜美。

长寿面在江阴非常有名，尤其是长寿面馆。这家面馆位于文定路和文化东路，面条细而有嚼劲，汤头鲜美，是许多江阴人早餐的首选。长寿面馆的大肠面和排骨面尤为受欢迎，面软烂而入味，特别适合牙口不好的老人。

滨江派出所斜对面的两家肉末面口碑很好，面条搭配肉末，味道鲜美，是江阴人喜爱的面食之一。

江阴还有过桥鳝、桂花糖粥、江马蹄酥等传统美食，也可以尝试。

建议

如果你初次来江阴，不妨尝试一下当地的特色小吃刀鱼面，它的独特口感和鲜美汤头一定会让你印象深刻。

对于喜欢软烂口感的面食，长寿面会是一个不错的选择，尤其是早上，许多当地老人会到这里喝早酒，享受一碗热腾腾的长寿面。

此外，如果时间允许，可以尝试其他推荐的面食，如肉末面和过桥鳝，体验江阴丰富的面食文化。