医疗餐饮名称
医疗餐饮名称及其相关信息如下:
普通饭
简称:普食
适用范围:病情较轻、无发热和无消化道疾患、疾病恢复期及不必限制饮食者。
饮食原则:营养素平衡、美观可口、易消化无刺激性的一般食物均可采用,但油煎、胀气食物及强烈调味品应限制。
用法:每日三次,每日总热量9.2~10.88MJ(2200-2600kcal)。
基本饮食
普通饮食:
适用人群:体温正常、消化功能正常、病情较轻。
忌食:辛辣、煎炸、不易消化食物。
可食:
主食:粥、面、小馄饨、面包、蛋糕。
荤类:肉末、肉丸、肉丝、肉泥、肝泥、鱼片、虾仁、虾球。
蔬菜水果:菜泥、嫩菜叶、软茄子、软土豆、果泥。