简单易做好吃的小点心

椰奶蛋挞

食材：蛋挞皮9个、鸡蛋2个、白砂糖45克、纯牛奶120克、玉米油40克、低粉30克、椰蓉70克。

做法：

碗中加入鸡蛋、牛奶、白糖、玉米油搅拌均匀，放低粉搅拌顺滑过筛一次，再倒入椰蓉搅拌至粘稠的糊状。

烤盘中放入油纸，将面糊倒入蛋挞中八分满即可。

烤箱提前210度预热，放入食材烤25分钟左右至表面微黄即可。

苹果派

食材：苹果1个、土司6片、鸡蛋1个、白糖2勺、黄油25克、水淀粉小半碗。

做法：

苹果去皮切小丁，锅中加入黄油，加热至融化，倒入苹果丁，翻炒熟，倒入白糖炒至融化，淋上水淀粉至粘稠，盛出备用。

土司切去四边，擀成薄片，四周刷上鸡蛋液，一边勺入苹果馅，一边划三刀再对折，用叉子压实。

起锅少油，中小火加热放入苹果派，煎至两面微焦酥脆即可。

红糖糍粑

食材：糯米粉180克、开水130克、红糖60克、熟黄豆粉适量。

做法：

开水倒入糯米粉中，一边加一边搅拌成絮状，揉成软硬适中的面团，再分成若干份，搓成条柱状。

起锅烧油，放入糯米条，煎至膨胀金黄，盛出装盘，撒上黄豆粉。

锅中加少许清水，倒入红糖搅拌至融化，熬成粘稠的糖浆，淋糍粑上即可。

绿豆糕

食材：脱皮绿豆400克、黄油80克、细砂糖120克。

做法：

绿豆洗净加清水提前泡一夜，水开上锅蒸40分钟，绿豆用搅拌机搅拌成泥。

不粘锅中加入黄油，加热至融化，倒入绿豆泥翻炒均匀，再加入细砂糖，翻炒成抱团的绿豆沙状，出锅放凉。

红糖枣糕

食材：面粉135g、牛奶75ml、红枣110g、鸡蛋3个、红糖45g、泡打粉3g、小苏打2g、玉米油50g、盐2g。

做法：

将所有材料混合均匀，倒入模具中，发酵后蒸40分钟，口感香甜细腻。

南瓜糯米饼

食材：南瓜、糯米粉、白糖。

做法：

南瓜蒸熟后压成泥，加入糯米粉和白糖揉成面团，擀成薄饼，煎至两面金黄即可。

草莓流心蛋挞

做法：

蛋挞皮烤至酥脆，内馅加入草莓果酱和新鲜草莓块，口感丰富，酸甜可口。

黑芝麻核桃糯米卷

食材：黑芝麻、核桃、糯米粉、白糖。

做法：

黑芝麻和核桃炒熟碾碎，与糖和糯米粉混合揉成面团，擀成薄皮，蒸10分钟后卷起，撒上芝麻碎即可。

烤牛奶

食材：牛奶500ml、糖30g、玉米淀粉50g、芝士片一片、鸡蛋黄两颗。

做法：

牛奶加糖和玉米淀粉搅匀，倒入模具中，撒上芝士片和蛋黄，放入烤箱烤至凝固即可。

藕粉桂花糕

食材：牛奶250克、藕粉210克、澄面100克、白砂糖30克、桂花糖50克、发酵粉2克。

做法：

牛奶中加入发酵粉搅匀，加入藕粉、澄面和糖，搅匀后倒入模具，发酵后蒸40分钟即可。

酸奶紫薯泥

食材：紫薯、炼奶、蜂蜜、干果、葡萄干。

做法：

紫薯蒸熟捣成泥，加入炼奶和蜂蜜，加入干果和葡萄干搅拌均匀