野曲菜怎么做好吃
野曲菜可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方式：
凉拌曲曲菜
将摘洗干净的曲曲菜放入沸水中焯一下，去除苦味后捞出，切成小段。
准备调料，包括盐、十三香、醋、生抽、鸡精和少许胡椒粉。
锅中放油，炸香花椒后捞出，倒入曲曲菜，加入调料和香油，搅拌均匀即可食用。
曲曲菜煎饼
摘洗干净的曲曲菜剁碎，加入面粉、鸡蛋、适量的水和盐，搅拌成面糊状。
电饼铛预热后刷油，将面糊舀入并摊平，两面煎至金黄即可出锅。
蒸制曲曲菜
曲曲菜洗净后放入沸水中焯水，捞出过凉水，剁成碎末。
与黄豆末混合，加入适量盐，搅拌均匀后上锅蒸制20分钟左右，直到黄豆末熟透即可。