蒿花的做法

花蒿（茼蒿）的做法有以下几种：

茼蒿茎切段，大蒜切末。

锅中放油，油热后放入蒜末爆香。

放入茼蒿茎段，大火翻炒，加入盐、蚝油、白糖，翻炒均匀。

出锅前淋入香油即可。

茼蒿叶洗净，胡萝卜切丝，大蒜切末。

锅中放水，放入少许食盐，水开后放入茼蒿叶和胡萝卜丝焯水，捞出控干水分。

将大蒜末、盐、生抽、白糖、米醋、鸡精、香油放入碗中，搅拌均匀，装盘即可。

茼蒿叶洗净切碎，鸡蛋打入碗中，加入盐搅匀。

锅中放油，油热后放入葱花炒香，倒入蔬菜鸡蛋液翻炒。

炒至定型后，加入白糖、鸡精、香油，翻拌均匀，装盘即可。

茼蒿洗净沥干，大蒜切碎。

锅中烧开水，加入油和盐，将茼蒿焯水后捞出。

另起锅，倒油烧热，放入蒜蓉炸成金黄色，捞出。

锅中加入生抽、高汤、盐，大火煮沸，放入茼蒿，中火煨片刻后捞出装盘，撒上蒜茸。

将水淀粉放入汤汁中烧一会，淋在蒜上即可。

茼蒿洗净摘取嫩部分，焯水后沥干。

盘中铺上蒜末，淋上酱油，热锅加香油烧热后淋在茼蒿上即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法来尝试。