豆芽面条怎么做好吃

豆芽面条是一道简单又美味的家常菜。以下是制作豆芽面条的步骤：

食材准备

豆芽：300克

面条：550克

香葱：2颗

干辣椒：5个

食用油：适量

生抽：2勺

盐：适量

十三香：2小勺

鸡精：2小勺

醋：2滴

制作步骤

准备食材

豆芽洗净后沥干水分。

香葱和干辣椒洗净后切成葱花和段。

炒制豆芽

锅烧热后倒入适量食用油。

放入葱花和干辣椒小火炒香一分钟。

倒入豆芽大火快速翻炒三分钟。

加入生抽和十三香调味。

煮面条

加入适量清水，大火烧开。

锅开后放入鲜面条，用筷子快速搅拌开，煮两分钟。

调味和装盘

将煮好的面条放入豆芽中，加入盐、鸡精和醋进行调味。

根据个人口味，可以加入一些葱花或香菜作为点缀。

小贴士

如果想让面条更有弹性，可以选择在煮的时候加入少许盐。

炒豆芽时火候要大，这样豆芽才会脆嫩。

面条煮熟后，用凉水冲洗可以防止粘连，并且可以让面条更加筋道。

按照这些步骤，你就可以做出一道美味的豆芽面条了