牛巴炒什么好吃

牛巴可以搭配多种食材进行炒制，以下是一些推荐的炒牛巴做法：

炒意面配牛巴

主料：牛排一块、鸡蛋1个、西红柿半个、洋葱适量、红尖椒适量、意面1袋。

调料：色拉油、食盐、生抽、黑胡椒。

做法：

牛排切薄片，西红柿和洋葱切丝，红尖椒切段。

意面煮熟，过冷水备用。

锅里放油，炒香洋葱和青椒，打入鸡蛋炒碎。

加入西红柿翻炒，再放入意面，炒匀。

放入牛排，加生抽和黑胡椒粉，炒匀后调味出锅。

云南特色牛干巴炒制

食材：牛干巴（最好是昭通小黄牛腌制）、豆豉、青蒜、红椒。

调料：盐、生抽。

做法：