红酒具摆放
摆放红酒具时,应遵循以下原则和步骤:
水杯摆放
水杯摆放在主餐刀正前方3厘米处,杯底中心在主餐刀的中心线上,杯底距主餐刀尖2厘米。
红葡萄酒杯摆放
红葡萄酒杯摆在水杯的右下方,杯底中心与水杯杯底中心的连线与餐台边呈45度角,杯壁间距0.5厘米。
白葡萄酒杯摆放
白葡萄酒杯摆在红葡萄酒杯的右下方,其他标准同上。
摆酒具的方法
摆酒具时要拿酒具的杯托或杯底部。
可以在红酒柜的中间设置成正方形格子框,将红酒摆放在两侧。
高档次或珍藏级别的红酒,最好的摆放方式自然是横放,此外还需要摆放在阴凉干爽的地方。