灵石最好吃

灵石县拥有多种美食，每种都有其独特的风味和制作工艺。以下是一些灵石县比较受欢迎的美食：

灵石莜面：

以莜麦为主要原料制成的面食，口感清香滑嫩，是当地人的传统小吃，也吸引了许多游客。

陈家涮肉：

以“清汤清涮”为特色的火锅食品，原料用料精细，调料鲜香，肉质嫩滑，营养丰富。

炸糕：

表皮酥脆，内里软糯，是灵石地区街头巷尾常见的一种小吃，尤其在冬天，搭配一碗热汤，感觉尤为温暖。

牛肉干：

以牛肉为原材料，经过削筋膜、切成条状、浸泡、烘焙等步骤制成，口感鲜嫩，味道鲜美。

包糕：

以糯米和豆沙馅为主要原料制成的甜点，口感软糯甜香，是蒸熟后黏在一起的糯米糍，汁水饱满。

蒸饺：

山西传统的美食，也是灵石地区常见的小吃。

麻花：

灵石地区的传统小吃之一，也是中国传统的糕点之一。

灵石烤肉：

具有地方特色的美食，特点是配有特色的香辣调料，肉质鲜美。

灵石骨累：

一种由红面、杂面、玉米面等粗粉制成的传统食品，酥软可口，营养丰富。

灵石油糕：

较为高档的食品之一，用于过节、待客、婚丧喜宴和祭奠神灵。