餐饮成本会计岗位职责

餐饮成本会计的主要岗位职责包括：

对饮食成本进行监督，确保成本控制的准确性和有效性。

管理饮食部的经营和账目往来，确保财务数据的准确性和完整性。

负责饮食成本的核算工作，包括原辅料入库单、出库单的审核和成本计算。

采用移动加权平均法等方法进行成本核算，确保成本数据的准确性。

督导成本控制及清点存货，审查食品原材料的采购和验收。

定期进行库存盘点，确保账实相符，并提出处理滞留积压材料的意见。

编制成本报表，并进行预测和分析，提供食品和饮品的价格销售潜力比较报告。