威海餐饮政策规定

威海市针对餐饮行业有一系列政策规定，旨在促进餐饮市场的健康发展，倡导节约和反对浪费，并确保食品安全和服务质量。以下是威海市餐饮政策规定的要点：

餐饮单位需在显著位置设置宣传文明餐桌行动相关内容的电子显示屏或宣传牌，每个餐桌设有“不剩饭不剩菜”提示牌。

餐饮单位应加强对服务人员的培训教育，主动引导消费者适度点餐，科学设计菜单，合理搭配菜品，并提供半份半价饭菜及打包餐盒。

违反规定的餐饮单位将受到通报批评，累计两次将予以黄牌警告，累计四次将予以红牌警告并限期整改。

承办5桌及以上宴会等聚餐活动的餐饮单位需严格落实就餐人员验码、测温、戴口罩等措施，并做好餐厅通风消毒，向属地社区居委会或村委会报备。

威海市计划发放餐饮消费券，参与活动的餐饮单位需满足一定条件，如获得食品经营许可证、支持“云闪付”支付等，并需遵守相关规定，如不得套取活动资源、参与作弊等。

餐饮服务经营者需增强节约意识，将绿色低碳发展理念融入餐饮业的各个环节，加强服务人员职业培训，深入推进制止餐饮浪费行动。

餐饮单位应在菜单上标注食品分量、规格、建议消费人数等，提供自助餐服务时应告知消费规则和防止食品浪费要求。

威海市将推进老年助餐服务的高质量发展，通过加大资源配置和支持力度，提供便捷可及、优质实惠的助餐服务，并鼓励餐饮企业参与老年助餐服务。

这些政策规定旨在通过规范经营行为、提升服务质量、推广节能措施和确保食品安全，促进威海市餐饮行业的整体发展，同时倡导节约和反对浪费的社会风尚。