餐饮品牌成熟模式有哪些
餐饮品牌的成熟模式主要包括以下几种：
餐饮+零售模式
线下门店展示商品，提供更便利的售卖方式，为线上反补流量。
线上自营电商渠道，降低边际成本，利用销售数据指导生产。
互联网思维应用
通过互联网渠道进行引流，如团购、广告、订位、点餐、结账、打赏和投诉等，均可以通过小程序等工具实现。
单品领袖法
以单一品种为菜品领袖，获取顾客青睐，走向个性化与细分化。
轻餐饮模式
轻餐饮在商场经营面积占比较高，毛利率高，抵抗培育期商场经营风险能力强，单店投入小。
人群分层法
根据客户群体的消费档次，将顾客分成不同档次，并确定相应的经营模式。
品牌故事法
营造消费气氛，提供舒适环境和高品质服务，通过品牌故事吸引顾客。