鲜龙眼膏的做法
方法一:经典做法
原料 :龙眼肉30克,白糖30克。制作
将龙眼肉与白糖同放入一碗内,拌匀,备用。
锅置火上,加入较多的水,将盛龙眼、白糖的碗放入水中,将水烧开,隔水蒸约一小时,取出保存好,每次用开水冲服约1匙,每日2~3次。
方法二:加入西洋参
原料:
500克桂圆肉,50克白糖,50克西洋参粉。
制作
桂圆肉洗净沥干水,放入耐热器皿中,撒白糖和西洋参粉拌匀,放入蒸笼,器皿上盖一层纱布。
2升水中放50克米,大火煮至沸腾,搅拌下米粒,然后上蒸笼,调小火至既有热气且米汤又未漫出的状态,每2-3小时换水和米重新来一遍。
每天煮完后打开蒸笼透气,玉灵膏盖上纱布防灰防虫,常温放置,第二天再蒸。
共蒸40小时,使龙眼肉的热性得以消散,膏方平和,然后盛入干净的可密封器皿中,密封包装后冰箱冷藏保存,可保存45天。
方法三:加入枸杞
原料:
枸杞子500克,龙眼肉125克,大约5斤水。
制作